飯店的羊湯湯汁奶白，原來(lái)是放了“三花淡奶”，常喝會(huì)影響身體嗎？哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家美食的時(shí)刻了，你準(zhǔn)備好了嗎？

經(jīng)常刷短視頻的朋友都知道，大多數(shù)飯店的羊肉湯之所以湯汁奶白，竟然是放了“三花淡奶”，那么這種添加劑到底好不好呢？經(jīng)常喝對(duì)我們的身體有啥影響呢？喜歡喝羊肉湯，但又不了解的朋友趕緊跟著我來(lái)看一看吧。

羊肉湯可是我們北方最受歡迎的早餐啦，幾乎每個(gè)月總有那么兩三次想喝一碗飯店的羊肉湯。飯店早餐鋪的羊肉湯，可以說(shuō)是湯汁奶白，然后再配點(diǎn)免費(fèi)的小咸菜在羊肉湯上面撒上少許的蔥花和香菜甭提有多解饞啦。飯店的羊肉湯價(jià)格一般都會(huì)在十元到15元左右，不知道大家喜歡喝飯店的羊肉湯嗎？

大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)？甭管是趙家羊湯還是單縣羊湯，統(tǒng)一的特點(diǎn)就是比自己在家做的羊肉湯湯汁奶白。這個(gè)顏色就像牛奶一樣，不看不知道，據(jù)說(shuō)羊湯里面放入了“三花淡奶”，那么這個(gè)三花淡奶究竟是什么東西呢？

最近這幾天，我特地上網(wǎng)查了查。關(guān)于三花淡奶的知識(shí)，以前在飯店干廚師的時(shí)候，也會(huì)往里面加入幾滴三花淡奶。因?yàn)楣ぷ餍枰?，所以也沒(méi)有多研究過(guò)。這不最近關(guān)于他的添加劑傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。因此，對(duì)他也就產(chǎn)生了好奇心。

原來(lái)三花植物淡奶是日常生活中最常見(jiàn)的食物啦，通常情況下適量食用對(duì)我們的身體并沒(méi)有太大的影響，如果長(zhǎng)期吃的話。這種物質(zhì)不僅沒(méi)啥營(yíng)養(yǎng)，而且吃多了還容易增加身體當(dāng)中的脂肪哦。這就是為啥很多人一吃飯就容易長(zhǎng)胖的原因啦。關(guān)鍵原因就是吃多了廚房當(dāng)中隱形的“調(diào)味料”。

三花淡奶屬于人工合成品，它的主要原材料是牛乳、水、乳清粉、乳粉還有食品添加劑等。添加后可使食物湯汁奶白，口感更加香甜。雖然味道比較好，但是如果長(zhǎng)期食用的話。不利于身體食物當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充哦，對(duì)于喜歡喝羊湯的朋友，我們不妨自己在家做。

——家庭版羊肉湯的做法——

準(zhǔn)備食材:羊骨頭一斤、羊肉半斤、小茴香白芷。

1.首先準(zhǔn)備新鮮的羊骨頭一斤給它剁成小塊，然后放在清水中給他沖洗干凈。羊肉半斤，同樣放在清水中，沖洗干凈。接下來(lái)開(kāi)始上火制作。

2.炒鍋內(nèi)加入適量的清水，把準(zhǔn)備好的羊骨頭加進(jìn)來(lái)。然后放入蔥姜去腥。不用蓋蓋子大火燒開(kāi)。水燒開(kāi)后撇去里面的浮沫，把準(zhǔn)備好的蔥姜挑出去，蓋上蓋子用大火慢燉25分鐘。

3.25分鐘后把準(zhǔn)備好的羊肉加進(jìn)來(lái)，然后在里面加入白芷兩片、小茴香一小把，山楂兩片。蓋上蓋子用小火繼續(xù)慢燉45分鐘。

4.45分鐘后把羊肉取出來(lái)，用刀切成薄片。然后把羊湯直接放進(jìn)去。在上面撒上一小把蔥花和香菜再滴點(diǎn)自己做的辣椒油就可以吃啦。

好啦，以上就是關(guān)于本篇文章的具體分享啦。你還知道羊肉湯有哪些好吃又好做的簡(jiǎn)單方法嗎？歡迎評(píng)論區(qū)分享給我們。喜歡本文章，記得收藏加轉(zhuǎn)發(fā)。咱們下期見(jiàn)。