#跟著頭條游甘南# 拉卜楞寺，位于甘肅省甘南藏族自治州夏河縣，藏語全稱為：“噶丹夏珠達(dá)爾吉扎西益蘇奇具瑯”，意思為具喜講修興吉祥右旋寺。簡稱扎西奇寺，一般稱為拉卜楞寺。拉卜楞寺是藏語“拉章”的變音，意思為活佛大師的府邸。是藏傳佛教格魯派六大寺院之一，被世界譽為“世界藏學(xué)府”。鼎盛時期，僧侶達(dá)到4000余人，1980年對外開放旅游。2018中國西北旅游營銷大會暨旅游裝備展上，入圍“神奇西北100景”榜單。

公元1709年（清康熙四十九年）第一世嘉木樣協(xié)貝多吉（一切知妙音笑金剛）大師應(yīng)青海蒙古和碩特部前首旗黃河南親王察罕丹津的邀請，從西藏返回祖籍建寺弘法。大師于當(dāng)年夏天帶弟子來到扎西灘，看見這里山川靈秀、瑞云繚繞，是個建寺的理想所在。即開始在這里建修拉卜楞寺院。經(jīng)歷代嘉木樣大師和各大活佛的不斷擴建和完善，使它發(fā)展成為一個擁有占地面積866000平方米，建筑面積40余萬平方米，主要殿宇九十多座，僧舍一萬多間及六大扎倉（學(xué)院），諸類佛殿、眾多活佛宮邸及講經(jīng)壇、法苑、印經(jīng)院、佛塔、嘉木樣大師別墅等宏偉建筑群。鼎盛時期有僧侶3600余人。所屬寺廟有139處，教權(quán)范圍達(dá)甘、青、川、康、蒙古、東北及新疆等地域。它不僅成為佛家神圣的宗教禪林，而且是傳播知識的綜合性學(xué)府，也是整個安多地區(qū)藏民族的文化藝術(shù)中心。贏得了第二西藏之稱。

寺主是第六世嘉木樣呼圖克圖，其他領(lǐng)導(dǎo)人包括八大堪布、四大賽赤。拉卜楞寺在歷史上號稱有108屬寺（其實要遠(yuǎn)大于此數(shù)），是甘南地區(qū)的政教中心，拉卜楞寺保留有全國最好的藏傳佛教教學(xué)體系。1982年，被列入全國重點文物保護單位。整個寺廟現(xiàn)存最古老也是唯一的第一世嘉木樣活佛時期所建的佛殿，是位于大經(jīng)堂旁的下續(xù)部學(xué)院的佛殿。

拉卜楞寺位于甘南藏族自治州夏河縣城西0.5公里處。本名噶丹夏珠卜達(dá)吉益蘇奇貝瑯，簡稱扎西奇寺，是我國藏傳佛教（即喇嘛教）格魯派（黃教）六大寺院之一，一般稱拉卜楞寺。第一世嘉木樣阿旺宋哲大師創(chuàng)建于清康熙四十八年（1709）?？滴跷迨辏?714）建立“拉章”（即嘉木樣佛宮），“拉章”音變?yōu)椤袄防恪?，意為寺院最高活佛府邸?/p>

寺院坐北向南，占地總面積86.6萬平方米，建筑面積40余萬平方米，主要殿宇90多座，包括六大學(xué)院、16處佛殿、18處昂欠（大活佛宮?。?、僧舍及講經(jīng)壇、法苑、印經(jīng)院、佛塔等，形成了一組具有藏族特色的宏偉建筑群，房屋不下萬間。

拉卜楞寺宗教體制的組成以聞思、醫(yī)藥、時輪、吉金剛、上續(xù)部及下續(xù)部六大學(xué)院為主，在全蒙藏地區(qū)的寺院中建制最為健全。聞思學(xué)院是其中心，又稱大經(jīng)堂，有前殿樓、前庭院、正殿和后殿共數(shù)百間房屋，占地十余畝，為藏式和古宮殿式的混合結(jié)構(gòu)，頂上有鎏金銅瓦、銅山羊和法輪、幡幢、寶瓶等裝飾物。它以顯宗為主，著重研習(xí)印度佛學(xué)家所著的五部大論（《釋量論》、《般若論》、《中觀論》、《具舍論》、《戒律論》）。

全寺所有梵宇，均以當(dāng)?shù)氐氖?、木、土、茴麻為建筑材料，絕少使用金屬。整體建筑下寬上窄，近似梯形，外石內(nèi)木，有“外不見木，內(nèi)不見石”之諺。各廟宇依其不同的功能和等級，分別涂以紅、黃、白等土質(zhì)顏料，陽臺房檐掛有彩布帳簾，大中型建筑物頂部及墻壁四面置布銅質(zhì)鎏金的法輪、陰陽獸、寶瓶、幡幢、金頂、雄獅。部分殿堂還融合和吸收漢人建筑成就，增蓋宮殿式屋頂，上覆鎏金銅瓦或綠色琉璃瓦。

拉卜楞寺內(nèi)珍藏的民族文物和佛教藝術(shù)品共計1萬余件。各殿堂內(nèi)高8米以上銅制鎏金或檀香木雕的大佛就有十六尊。各種質(zhì)地多樣的中小型佛、菩薩、佛塔、法器等不勝枚舉。寺內(nèi)還珍藏有歷代嘉木樣大師的衣物和其它生活用品，又有帝王冊封和贈賜的金敕、印鑒、封誥、大幅匾額、千佛樹、珍珠塔、玉如意、隕石、海馬牙等。

全寺共有六大經(jīng)堂，最大的是聞思學(xué)院經(jīng)堂，又稱大經(jīng)堂，是“磋欽措兌”會議的場所，為全寺之中樞。一世嘉木樣初建時，只有80根柱子，1772年二世嘉木樣擴建為140根柱子，可容納3000僧人誦經(jīng)。1946年，五世嘉木樣又建了前殿院，至此，大經(jīng)堂成為有前殿樓、前庭院、正殿和后殿共數(shù)百間房屋，占地10余畝的全寺最宏偉的建筑。

前殿樓為大屋頂式建筑，頂脊有寶瓶、法輪等飾物，樓上供吐蕃贊普松贊干布之像，樓上前廊設(shè)有嘉木樣大師、四大賽赤、八大堪布等活佛們每年正月和七月法會觀會時的坐席，樓下前廊為本院僧官逢法會時的座位。

前庭院是本院學(xué)僧辯經(jīng)及法會辯經(jīng)考取學(xué)位的場所，有廊房32間。大經(jīng)堂正殿東西14間，南北11間。正殿內(nèi)懸乾隆皇帝御賜“慧覺寺”匾額，內(nèi)設(shè)嘉木樣和總法臺的座位及僧人誦經(jīng)坐墊，供有釋迦牟尼、宗喀巴、二勝六莊嚴(yán)、歷世嘉木樣塑像，懸掛著精美的刺繡佛像及幢幡寶蓋等，顯得十分華麗，且藏有《甘珠爾》等經(jīng)典。后殿正中，供奉著餾金彌勒大銅像，后殿左側(cè)供奉著歷 世嘉木樣大師的舍利靈塔，及蒙古河南親王夫婦和其他活佛的舍利靈塔，共14座，右側(cè)為本寺護法神殿。正殿之西為大廚房，內(nèi)有大銅鍋4口，大鐵鍋1口。

時輪學(xué)院經(jīng)堂坐落于大經(jīng)堂右側(cè)，建于1763年，正殿東西 5間，南北11間，具有濃郁的藏式風(fēng)格，內(nèi)供時輪金剛佛銅像。后殿正中供奉釋迦牟尼和七大弟子像，左右供奉著堪布倉、貢唐羅智倉、旦巴嘉措等活佛的靈塔。

醫(yī)學(xué)院經(jīng)堂，建于1784年，正殿南北6間，東西5間，殿內(nèi)供奉藥王佛、藥師佛和拉科倉的舍利塔，殿前廂廊內(nèi)繪有人體脈絡(luò)圖18幅。喜金剛學(xué)院經(jīng)堂，建于1879年，仿拉薩布達(dá)拉宮的南杰扎倉樣式修建。1957年失火燒毀，后由國家撥款按原式重建。

續(xù)部上學(xué)院經(jīng)堂，位于喜金剛學(xué)院的西側(cè)。建于1941年，正殿東西5間，南北10間，高達(dá)三層，頂層為宮殿式，綠色琉璃瓦覆蓋，故稱綠瓦寺。后殿內(nèi)供有彌勒佛銅像和十六羅漢象，左為八大藥師佛和35尊仟悔佛，右為第五世嘉木樣大師父母的骨灰塔及21尊度母佛像，兩側(cè)有銅質(zhì)無量壽佛1000尊。

續(xù)部下院經(jīng)堂位于大經(jīng)堂東北，初建于公元1737年，正殿東西5間，南北1間，系藏式建筑，殿頂法輪、幢幡俱全，內(nèi)供密集、怖畏、勝樂等密宗佛像，其后殿供奉一世德哇倉等7 位活佛之靈塔。除各學(xué)院的經(jīng)堂外，拉卜楞寺有眾多佛殿，佛殿是僧眾誦經(jīng)和信徒朝拜的場所，較為著名的有宗喀巴佛殿、千手千眼觀音殿、彌勒佛殿、釋迦牟尼佛殿、白傘蓋菩薩殿、救度母殿、白度母殿、壽安寺、悟真寺、普祥寺、圖丹頗章和護法殿等。

其中彌勒佛殿，亦稱“壽槽寺”，坐落在大經(jīng)堂之西北隅，高達(dá)六層，縱深各5間。初建于1788年，1844年由卓尼察汗呼圖克圖額爾德尼班智達(dá)捐資予以翻修，并建金瓦亭。該殿為藏漢混和式結(jié)構(gòu)，最高層為宮殿式的方亭，四角飛檐，上覆蓋餾金銅獅、銅龍、銅寶瓶、銅法輪、銅如意，陽光下金碧輝煌，故俗稱“大金瓦寺”。殿內(nèi)供餾金彌勒佛大銅像，高8米左右，兩側(cè)供八大菩薩餾金銅像，高5米左右。殿內(nèi)藏有金、銀汁書寫的《甘珠爾》。

釋迦牟尼佛殿，位于彌勒殿西邊，仿拉薩大昭寺修建，亦為餾金銅瓦屋頂，俗稱“小金瓦寺”。該殿高三層，二層內(nèi)供有釋迦牟尼佛像，兩側(cè)有兩根銅質(zhì)龍柱，釋迦牟尼佛像頂供有釋迦金佛，高約0.7米，是第一世嘉木樣從西藏本堆地方迎請來的，殊為珍貴。第三層為嘉木樣護法殿，殿前為圖丹頗章，系歷世嘉木樣坐床和舉行其它隆重儀式典禮的地方。壽安寺，系薩木察倉捐資修建的，在時輪學(xué)院前面，縱深各5間，門上懸清嘉慶帝御賜用漢、藏、滿、蒙4種文字書寫的“壽安寺”匾額1面，殿內(nèi)供獅于吼佛銅像，高13米，另供八大菩薩、十六羅漢。

正月祈禱法會，藏語稱為“毛蘭姆”。自正月初三日晚起，到正月十七日止，歷時15天。其間拉卜楞 寺的全體僧人，每天要在大經(jīng)堂誦經(jīng)6次，其中第4次專為祈禱，祈禱佛法常在，有情安樂，天下太平等。正月初八日舉行“放生”，給準(zhǔn)備好的馬、牛、羊灑上凈水，在耳朵上系上彩帶等后放走，凡是被放生的馬、牛、羊，不允許任何人獵取。正月十三日舉行“亮佛”，將數(shù)十丈長的繡制佛像，展掛在王府對面山麓曬佛臺，僧眾高誦沐浴經(jīng)，群眾肅然，場面盛大。十四日舉行跳法舞會。十五日晚間舉行酥油花供燈會，各個學(xué)院、昂欠的僧人制作的酥油花，陳列于大經(jīng)堂周圍，并供上酥油燈，使酥油花更顯得鮮艷奪目。展出后互相評比競賽，排列名次。十六日“轉(zhuǎn)彌勒”，僧眾抬著彌勒佛，在樂隊伴奏下，繞寺一周，以示未來佛彌勒將要治世。正月十六日正式結(jié)束，費用由拉卜楞寺所屬23個部落輪流負(fù)擔(dān)。

二月法會。從二月四日至八日，其間初五日紀(jì)念第一世嘉木樣圓寂，名為“良辰”。二月初八日為“亮寶會”，僧侶數(shù)百人，持寺中寶物，繞寺一周，寶物有吉祥結(jié)、如意樹、龍蛋、康熙所賜錫杖、百兩金元寶等。

四月“娘乃節(jié)”。于四月十五日舉行，此日是釋迦牟尼降生、成道、圓寂的日子，僧眾、信徒等要閉齋，轉(zhuǎn)經(jīng)輪，念六字真言，以示紀(jì)念。

七月法會。自六月二十九日至七月十五日止，正式會期是七月初八日，其規(guī)模僅次于正月法會，僧眾每日集會7次，主要內(nèi)容是辯經(jīng)。七月八日，是米拉勸法會，演出圣僧米拉日巴勸化獵夫貢保多杰的故事。九月“禳災(zāi)法會”。于九角二十九日在嘉木樣大昂舉行，由喜金剛學(xué)院舉辦。

十月宗喀巴逝世紀(jì)念。于二十五日舉行。這一天是宗喀巴涅槃日，僧眾念大經(jīng)，寺院開放，讓信徒朝拜，晚間寺院建筑屋頂點燃燈火，燦爛如星，誠屬奇觀，故又稱燃燈節(jié)。另外二月五日為一世嘉木樣圓寂日，十月二十七日為二世圓寂日；九月六日為三世圓寂日；二月二十二日為四世圓寂日；二月二十三日為五世圓寂日。這些日子里，寺院都要舉行紀(jì)念活動。

要想吃到真正的藏餐，還得在拉卜楞寺食堂里。食堂設(shè)在寺院的中心位置，餐廳寬敞明亮，中間被隔成兩半，一半是僧侶用餐，一半是為游人服務(wù)。在這里可以品嘗到一頓香醇美味的藏餐。

在此用餐，沒有菜譜，坐下之后，兩位穿紅色長袍的僧侶便會給你端來奶茶，倒入碗中，白里透黃，芳香撲鼻，喝上一口，頓覺喉底爽滑，心曠神怡。

喝過奶茶后，兩位僧侶又分別為客人抬來一只偌大的銅火鍋，形似日常吃涮羊肉的鍋，但個兒要大得多，這就是有名的手抓羊肉。這“手抓”講究的是羊肉的新鮮肥美，一般是現(xiàn)殺現(xiàn)做。羊的年齡一般不超過一年，這樣才能保持肉的鮮嫩。吃時，要先喝湯再吃羊肉，一般是喝一口羊湯，吃一塊羊肉，飲一口青稞酒，湯香、酒香，滿口留香，吃出藏餐的真滋味。一般要選用羊身上的肋骨肉，先切成10厘米左右的小塊，放入清水鍋中，用慢火煮至滾沸，撇去血沫，加入食鹽、花椒等調(diào)料，再煮上兩三個小時就熟了。

吃藏餐有個講究，當(dāng)客人們沒有喝完酒時，僧侶是不給你上飯的。直到客人吃好、喝好，僧侶才把上面加有人參果（蕨麻）、白糖、酥油汁的米飯端上來，這就是拉卜楞寺有名的特色飯食——蕨麻米飯，吃起來，比八寶飯還香甜味美。

到此還不算完，僧侶看客人吃完米飯后，還要送給你一個藏包，這種藏包做法也很特別，將鮮嫩的牛羊肉切碎，將煮熟的蘿卜絲放入肉里，加上調(diào)料和新鮮羊油。吃時要注意，先在包子底部咬一小口，將包子中湯吸入口中，吸完湯，再吃皮和餡，否則你會很狼狽的

要是夏日，最后上的一道是酸奶，一種冰涼如冰淇淋、酸甜如楊梅的夏季飲料。制作方法倒簡單：先將一小勺酸奶攪勻，倒入一個直徑約30厘米的小瓷缸里煮沸，晾至溫?zé)?，然后倒進另一個瓷缸里，最后加蓋放在較熱的炕上，靜置約四五個小時就成酸奶了。