一名伊拉克兒童身著民族服裝參加節(jié)日慶祝活動(dòng)。圖片來源：新華網(wǎng)

交 際

伊拉克人沒有姓，彼此習(xí)慣稱名。他們名字的組成是本人名+父名+祖父名+曾祖名等。流行職銜、學(xué)銜等銜稱。與客人見面，行握手禮，客人告辭時(shí)，行貼面吻別禮。熟人相見，也常行穆斯林傳統(tǒng)禮節(jié)，即擁抱、貼面，然后鞠躬、撫胸，說祝愿的話。女子之間貼面、吻禮，更為多見。

日常交往中，人們常常以微笑和點(diǎn)頭對待別人，這不是表示贊成，而是出于對人的禮貌。與人交談時(shí)，注意要正視對方，不可目光游移旁視，這不僅失禮，甚至被認(rèn)為是在侮辱對方。交談時(shí)，忌諱雙手交叉，認(rèn)為這是令人厭惡的失禮行為。

伊拉克人赴約不在乎遲到，認(rèn)為是風(fēng)度的體現(xiàn)。政府機(jī)關(guān)上班時(shí)間是8時(shí)到14時(shí)，有午休習(xí)慣，星期四為周末。與伊拉克人交往中，不要贊美他們所擁有的物品，否則，他們會把它作為禮物送給你。按照他們的習(xí)慣，這種贊美含有“我想要”的意思。若贊美他們的太太漂亮，會引起丈夫不滿，甚至?xí)K止與你交往。

飲 食

伊拉克人以面食、大米為主食，副食以牛、羊肉為主。最普通的面食是烤制的發(fā)面大餅，吃法是將其撕成塊，夾上牛肉或黃瓜吃。米飯的做法是，在大米上面撒上絞碎的米粉、豆子和葡萄干或干果，蒸熟后，配合烤羊肉或者烤雞塊以及濃湯一起吃。用水果制作的甜食、餡餅以及酸奶、酸乳渣和奶酪等，是餐桌上常見的食品。肉類菜肴味道濃烈，必須蒸熟、煮透。佐料是辣椒、蔥、蒜及香料。首都巴格達(dá)人喜歡吃烤魚，即將不刮鱗的魚放在火上燒烤，再澆上醬汁，配上西紅柿、洋蔥和辣椒一起吃。

伊拉克人喜歡嚼食橄欖，幾乎家家戶戶都會腌一大罐橄欖。那里的蔬菜種類不多，常見的主要是黃瓜和西紅柿，一般是切碎加橄欖油或檸檬汁生吃。水果有桃、香蕉、西瓜、哈蜜瓜、橄欖等。椰棗富含糖分，是當(dāng)?shù)鼐用竦闹饕称分唬霎a(chǎn)十分豐富，出口世界各地。

在伊拉克，可以買到酒類飲料，當(dāng)?shù)厝丝梢院染?。女主人也可以出現(xiàn)于家庭宴會。他們喜喝加糖紅茶，習(xí)慣把棗汁和牛奶、羊奶混在一起飲用。

日常家庭就餐，他們習(xí)慣以右手抓飯入口。他們認(rèn)為用左手傳遞東西或食物，是對人的一種污辱。忌諱客人在宴會餐畢后不及時(shí)洗手就告辭，另一方面，若遲遲不告辭，會被疑為貪吃和不禮貌。

服 飾

在巴格達(dá)市及周圍地區(qū)，人們穿著較為開放一些，男穿西服者眾多，而女戴面紗者漸少。而在伊拉克不同地區(qū)，人們著裝也有所差異。常見的民族服裝是，男人的白襯衫又長又大，褲子是白色棉布做的“謝奧爾”，腳穿敞口鞋或皮涼鞋。北方庫爾德男子在襯衫外罩一件寬松的外衣，腳穿軟底拖鞋或涼鞋。雖天氣炎熱，但男士一般不穿短褲外出。 伊拉克男子有“蓄須為美”的習(xí)俗，凡是成年男子一般都蓄須。

巴格達(dá)婦女一般穿長袖寬松的束腰連衣裙，稱作“哈夏米”，以黑色和綠色為主。她們喜歡戴金、銀質(zhì)手鐲和珠寶項(xiàng)鏈。中部和南部婦女常在束腰衣裙袖邊上繡花或鑲上花邊，藍(lán)色衣服繡上白色、金色絲線，醒目美觀。

習(xí) 俗

在伊拉克，伊斯蘭教是國教，伊斯蘭教的許多重大節(jié)日被規(guī)定為國家節(jié)日，節(jié)日期間機(jī)關(guān)放假。人們鐘情玫瑰花，認(rèn)為它高雅，象征著幸福與圣潔，視其為國花。認(rèn)為鷹是力量與智慧的象征。

他們對孔雀頂禮膜拜，甚至忌食公雞，因?yàn)楣u形象如孔雀。綠色代表伊斯蘭教，在商業(yè)上禁止使用橄欖綠。紅色為客運(yùn)行業(yè)專用，灰色為警車專用，黑色用于喪事。

（作者馬保奉 外交部禮賓司原參贊）