有沒有自己加盟網(wǎng)魚網(wǎng)咖的,你現(xiàn)在是盈是虧?
本人云南加盟商,加盟網(wǎng)魚5年,今年合同到期,續(xù)簽未談妥,已經(jīng)自己經(jīng)營。
網(wǎng)魚這兩年走翻牌店比較多,直接加盟費用很高,我們2015年確定加盟到開業(yè)花費260萬,虧本3年,持平一年,去年略有營收,今年網(wǎng)魚不當人,疫情結(jié)束就把我們甩開了。
接下來說說我的血淚史。
1、網(wǎng)魚要求用網(wǎng)魚物料。
我剛做的時候很傻很天真,他們說什么我就做什么,物料公司走,10公斤內(nèi)運費250元,每個月訂貨運費1000起。什么氣泡水、糖漿、杯子、濕巾等等都要從公司定。然后公司還會給你寄各種奇怪的賣不出去的東西來,告訴你上海買的很好,你就一定要上架。因為很多東西我們當?shù)厥琴u不出去的,所以我積壓了很多東西,到過期只能扔掉。
我這次沒談妥的主要原因之一就是他們不同意我物料自采。
2、不要相信網(wǎng)魚派來的店長。
網(wǎng)魚前期也給我們一兩個好店長,但是人家干不了多久就會走。有轉(zhuǎn)行的,有被公司內(nèi)斗排擠的,反正就是好的基本都離開了或者不會派到你這個地方來,他們都想去營收好的成熟店,不想到虧本店。我后來就培養(yǎng)自己的店長,員工脫離網(wǎng)魚管理,我自己管理,才慢慢有起色。還有就是如果員工用網(wǎng)魚標準的話,你的運營成本會很高,他給你劃定的城市標準是高于當?shù)毓べY水平1000元左右的。一個店7個員工,店長工資8000,員工4000×6,一月員工工資就3萬2了呀!房租4萬一個月,雜七雜八的費用。你就算算這個成本,不得自己控制一下嗎?
而且網(wǎng)魚是要求我提供員工宿舍的,開始我租了一個4室2廳,租金3200一個月,我還買了電視、冰箱、床這些東西。然而住的人并不愛惜這個環(huán)境,退租的時候電視、冰箱都不見了,都不知道被誰搬走的,并且我請了3個家政打掃了5個小時才把那個亂七八糟、垃圾成山的房子清理干凈。有些員工也不想住宿舍,有些員工家就在附近,也不住宿舍,一般就店長和兩三個員工住,就算4個人,我這一年成本就38400。平時他們自己也不打掃衛(wèi)生,店長居然還有臉讓我請家政每周去打掃,每天中午12點才來上班,晚上9點下班,每周休息1?2天,是有多忙。我這些錢多發(fā)點給員工,讓他們做業(yè)績不好嗎?
我就是吃了很多虧才脫離他們的員工管理,自己做員工激勵,效果好多了,去年才實現(xiàn)了盈利。我們當?shù)胤諉T的工資加提成在3000-3500元,不算低了,業(yè)績好的時候店長6000+,也比同行高出1000了。成本管控起來才能實現(xiàn)盈利。
現(xiàn)在網(wǎng)魚的店長都是1個月速成的,來的店長有時候連系統(tǒng)都用不明白。
3、股東如果難搞(比如我,在網(wǎng)魚內(nèi)部出了名難搞)他們就會說你干預管理
這個方面真是血淚經(jīng)驗,放一張我干預管理之前的圖。

這就是他們1個月速成出來的店長,人管不了,工作做不好,還怪股東不投入。這樣的店長要我發(fā)8000元的工資,做成這樣員工工資4000元,換了誰都不會開心吧,況且業(yè)績還很差。
說多了都是淚,簽了5年合同,我是我這個地區(qū)唯一沒有提前退盟的。我也不知道我為啥那么堅持,到現(xiàn)在他們換了新的領(lǐng)導班子,就不認可我的堅持和管理??赡苜Y本就是不當人的吧。
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要說是什么真的刺激我下定決心離開網(wǎng)魚加盟的,就是我無意中聽到他們?nèi)A南大區(qū)的培訓會。區(qū)域總說了一句話:這些加盟商學歷很低,只想著賺錢,根本不認同網(wǎng)魚的價值。
我的內(nèi)心深深收到了傷害,感覺像是5年的戀愛遇到了一個渣男。只能慶幸自己聽到了,既然網(wǎng)魚一直視我為傻叉,我何必去貼冷屁股呢。我做了我能做的所有,別人怎么做我無能為力。
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