這段時間食品安全問題一直困擾著很多的消費者，吃了這么多年的一日三餐，回過頭來才發(fā)現(xiàn)超市里面全是“添加劑”食品，一些科普博主確實敲醒了我們消費者，對于食品安全也重視了起來，誰也沒有想到“我一勺三花淡奶”帶來的影響會這么大。

正常的高湯熬制一晚上都熬不白的顏色，一勺三花淡奶幾秒鐘就能變成奶白的骨湯。我們品嘗一下都會不禁感嘆：“鮮美無比，媽媽的味道”。

但自從我們知道那些熬制多長多長時間的骨湯，是“科技與狠活”之后，消費者開始有了敬畏之心，看到奶白的骨湯都敬而遠之。所以近期“我一勺三花淡奶”的梗也非常的火爆，食客們認為，這種“科技”肯定是對人體有害的，那么網(wǎng)上所說的“三花淡奶”到底是什么？是否真的對人體有害？

對人體有害系謠言！

“淡奶”則是一種奶制品的保存工藝，也就是說三花淡奶屬于正常奶制品。所謂“煉奶”，就是鮮奶濃縮后的乳，有“科技與狠活”，但都是對我們無害的。

為什么會出現(xiàn)煉奶？

因為鮮牛奶雖然營養(yǎng)成分高，但是保質(zhì)期非常短，不宜長期保存。在1856年的時候，美國人就開始研究牛奶保存工藝了，最終通過大量的實驗和嘗試，研究出了減壓蒸餾的煉奶技術。

后經(jīng)過改良，研究出了牛奶濃縮、灌裝高溫滅菌的無糖煉奶，這種奶可以長期保存，也就是我們所說的“淡奶”。

淡奶一度成為高級營養(yǎng)品

90年代末，淡奶開始引進，因為其營養(yǎng)成分高，成為了火熱一時的高級營養(yǎng)品。很多80后、90后應該都會有記憶，家里可能會買幾罐奶味乳狀的東西，給小孩或者老人沖開水喝，這個就是煉乳，也是淡奶的一種。

因為工藝的差別，目前煉奶分為淡奶、加糖淡奶、調(diào)制淡奶。三種淡奶工藝不同，原料不同。

①淡奶：原料為生乳或乳制品，無任何添加劑，呈粘稠狀。這種就是最近比較火的“三花淡奶”。

②加糖淡奶：原料為生乳或乳制品、食用糖，食品添加劑看不同品牌是否有添加。

③調(diào)制淡奶：原料為生乳或乳制品為主料，食品添加劑為輔料，食用糖看不同品牌是否有添加。

綜上所述，一勺三花淡奶并無害，我們不可過度恐慌。因為在現(xiàn)在生活中，不僅骨湯里面加三花淡奶，奶饅頭、奶茶、咖啡、點心里面都很常見。

可能唯一讓消費者芥蒂的是，不能用熬了1小時加了一勺三花淡奶的骨湯，騙消費者說是熬了一晚上的純骨湯。商家應該對消費者多一點坦然，消費者也能更詳細了解到其中的真相，消費者才能多一分信任，少一分恐慌，能更容易接受這些現(xiàn)代“科技”。

對此，大家有什么看法？