這個夏天,學(xué)會這3種,在家自制奶茶的方法,奶香一“夏”
今天跟大家分享如何制作奶茶,味道不輸奶茶店哦,關(guān)鍵是自己做省錢還健康。
1.網(wǎng)紅款珍珠臟臟奶茶

第一款就是簡單版的臟臟奶茶,不用現(xiàn)做珍珠丸子跟熬制黑糖糖漿,10分鐘搞定,加入了雀巢三花淡奶,口感極佳,黑糖香醇,牛奶絲滑,一起美美地享受夏天吧。

主食材:兩勺黑糖糖漿、250毫升純牛奶、100毫升三花淡奶、50克珍珠丸子、適量白砂糖以及黑糖

做法:先將適量的黑糖和清水放入鍋中加熱,煮到黑糖融化即可,然后倒入事先準(zhǔn)備的珍珠,煮至粘稠可拉絲掛壁狀態(tài) ,需要不停地攪拌防止粘鍋。

出鍋時,準(zhǔn)備好一個玻璃杯,將珍珠順著玻璃壁劃入杯底,然后倒入融化的黑糖糖漿以及適量的白砂糖。再接著,給杯壁上涂抹黑糖糖漿,最后,倒入三花淡奶及純牛奶,珍珠臟臟奶茶就做好了,提前冷藏牛奶和淡奶,冰冰的,口感更佳。

2. 養(yǎng)身款紅糖珍珠奶茶

第二款是養(yǎng)生款的紅糖珍珠奶茶,紅糖可刺激人體的血量供應(yīng),提供局部皮膚的營養(yǎng),氧氣和水分供應(yīng),紅糖還能緩解女性的痛經(jīng)癥狀,非常適合女性食用。

主食材:100克木薯粉、50克紅糖、250毫升純牛奶、2袋紅茶包

做法:先將紅糖和清水下鍋,煮至紅糖融化后到微微沸騰的狀態(tài),再將少量多次地將木薯粉倒入紅糖水中,用力攪拌均勻,再加入少量的水,煮至三五分鐘后,倒入我們事先準(zhǔn)備好的珍珠,煮個十分鐘,觀察到國內(nèi)珍珠大部分都浮起來時,就先將珍珠撈出來。

煮出來的珍珠可以先過一兩遍涼水,這樣最大限度地保證珍珠的Q彈以及彼此互不粘連,然后將紅茶包浸泡在少量開水中,使茶味和顏色滲透出來。最后倒入純牛奶倒入茶包和茶湯中,小火微微煮至沸騰就可以出鍋啦!

3. 經(jīng)典款燒仙草奶茶

最后一款就是以前的經(jīng)典奶茶,燒仙草,在以前珍珠奶茶才三塊錢一杯,燒仙草就要五塊錢了,相比于單一的珍珠,燒仙草里面的椰果,葡萄干,奶塊,味道簡直不要太棒。

主食材:250毫升純牛奶、100克燒仙草、50克珍珠,2勺糖、一袋紅茶包

做法:先將水燒開,然后放入準(zhǔn)備好的紅茶包,方便入味,煮個幾分鐘,然后倒入純牛奶,煮至沸騰以后,我們將珍珠緩緩倒入鍋中,直到珍珠呈現(xiàn)拉絲狀態(tài)時,我們可以將事先準(zhǔn)備好的燒仙草塊放入杯中,最后將鍋中的奶茶倒入杯中,這樣經(jīng)典的燒仙草就完成了。

看完這三種奶茶的制作方式以后,各位朋友們是不是也覺得很簡單呢?其實,奶茶制作本來就不是很難的一件事,只是我們有時就想偷個懶,不愛動手,想吃現(xiàn)成的,現(xiàn)在看完以后,不如動動自己勤快的小手,嘗試做一下吧!
還有什么其他的制作方法也可以在評論區(qū)留言,可以相互學(xué)習(xí),共同制作好喝美味又健康的奶茶哦!
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