作者：美美家的廚房

　　小時候常聽大人說“咳嗽不是病，咳起來要人命”，還真是一點兒都不假，這次深有體會。雖然轉(zhuǎn)陰了，但這么一段時間來，每天都咳、咳、咳，不僅咳得頭疼，更是感覺肺都咳出來了！

　　咳嗽，體感最大的是喉嚨，但其實最傷的卻是肺！長時間咳嗽也正是因為肺部未能治愈。

　　中醫(yī)講“肺為華蓋”，意思就是說肺像傘一樣罩著其他的臟腑，但“肺為嬌臟”。肺不好的人，通常易感冒，抵抗力差，引發(fā)其它疾病。

　　老話說“病去如抽絲”，明面上的發(fā)燒、感冒等病痛消失了，身體受到的虧空還是在的，“會吃”對于調(diào)養(yǎng)肺部健康來說格外重要。

　　養(yǎng)肺離不開白色食物，特別是蘿卜，更是被稱為“肺部救星”。

　　俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開處方?！敝嗅t(yī)認為，白蘿卜止咳化痰、清熱等。別看它便宜，不僅滋陰潤肺，它能助排痰。

　　蘿卜是肺部的排毒食品。在中醫(yī)眼中，肺排出毒素程度取決于大腸是否通暢，蘿卜助于通便助消化。白蘿卜可涼拌，也可與一些肉類食物一起同煮，能夠豐富口感，提高人體免疫力。

　　這道清爽解膩的拌蘿卜絲，顏值高味道好，今年過年的宴客菜，上它不僅健康，面子里子都有啦！

　　花上5塊錢，做一道“花開富貴”，春節(jié)宴客超有面子！

　　【涼拌蘿卜絲清爽解膩高顏值】

　　白蘿卜一個 黃瓜一根 小紅尖椒幾個 蔥姜蒜末適量 生抽兩勺 白醋一勺 鹽適量

　　做法：

　　食材準備好，蘿卜要挑選嫩一點的。

　　蔥姜蒜切末，放入碗中，加入干紅辣椒段。

　　燒熱兩勺油，淋入佐料中激出香味。

　　淋入生抽和白醋，加入鹽，攪拌均勻。

　　蘿卜切細絲，將調(diào)好的佐料淋入蘿卜絲中，加入青辣椒，拌勻。

　　將拌好的蘿卜絲放入容器中，稍微壓緊定型。

　　將裝蘿卜絲的碗倒扣在盤中，黃瓜切三角形片，圍著盤子擺成圓形。

　　將碗取出來，剩余的黃瓜切絲裝飾，再點綴上小紅煎餃碎，涼拌蘿卜絲就做好啦！喜慶爽口，過年的時候用來宴客特別有面子喲！