近日，紀(jì)錄片《廣西民宿》在廣西廣播電視臺(tái)的廣西衛(wèi)視、綜藝旅游頻道、國際頻道和廣西網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺(tái)、學(xué)習(xí)強(qiáng)國播放和同步直播。這是國內(nèi)第一次通過紀(jì)錄片對區(qū)域民宿發(fā)展史進(jìn)行全面掃描。

《廣西民宿》紀(jì)錄片總制片人、美宿志創(chuàng)始人、桂林民宿協(xié)會(huì)創(chuàng)始會(huì)長張迪告訴《借宿》， 廣西桂林陽朔的民宿發(fā)端于上世紀(jì)80年代，比大理和莫干山都早，全域民宿過萬家，但因?yàn)榉N種原因，一直沒有“破圈”。他希望通過《廣西民宿》這部紀(jì)錄片，讓中國民宿行業(yè)了解廣西民宿的寶貴探索。

《廣西民宿》紀(jì)錄片選擇了以民宿人作為主角，張迪說：“不仰視，不俯視，而是平視的角度客觀講述民宿人的平凡故事。平凡的人可以在某一種事上很偉大。”

紀(jì)錄片共三集，《萌芽時(shí)代》《蓬勃生長》《大浪淘沙》。記錄了廣西民宿在鄉(xiāng)村振興，桂林建設(shè)世界級(jí)旅游城市、保護(hù)漓江等方面做出的積極探索。

由于在拍攝期間，遭遇新冠疫情，后期制作周期長達(dá)3年，加上前期的籌備紀(jì)錄片前后歷時(shí)8年。主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)也記錄下了民宿行業(yè)受疫情影響的真實(shí)情況。

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借宿 張迪

借宿：拍攝《廣西民宿》之后，你發(fā)現(xiàn)廣西民宿有什么樣的發(fā)展特點(diǎn)？

張迪：第一、起步比較早，陽朔的民宿上世紀(jì)八十年代就已經(jīng)出現(xiàn)。第二、整體平穩(wěn)發(fā)展。廣西民宿以桂林的陽朔、龍勝和北海的潿洲島為主，柳江三江、賀州黃姚為輔。崇左近年來政府層面比較重視，強(qiáng)力推進(jìn)，但還沒有真正意義上形成“民宿”。第三、品牌意識(shí)日漸覺醒。幾年前，廣西民宿的品牌意識(shí)比較淡薄，在龍勝的一些民宿互相抄襲別人的設(shè)計(jì)裝修，或者店名。陽朔一些民宿還發(fā)生過因?yàn)檎w抄襲別人店的設(shè)計(jì)裝修，兩方打官司的現(xiàn)象。但這幾年，廣西民宿通過學(xué)習(xí)開始打造屬于自己的品牌。桂林和北海這幾年有一些民宿成長很快。相對國內(nèi)其他區(qū)域的民宿，廣西的民宿沒有發(fā)生在全國有影響力的不良事件。

在野宿集

借宿：為什么會(huì)想到拍攝一部區(qū)域行業(yè)發(fā)展的紀(jì)錄片？

張迪：2013年，我在陽朔遇龍河開了一家19間房的小型藝術(shù)酒店。在一次文化沙龍中，我認(rèn)識(shí)了一位叫做羅蘭的荷蘭人，他在陽朔鎮(zhèn)高田鎮(zhèn)的鳳樓村與中國朋友合伙開的鄉(xiāng)村民宿叫“月舞”。在這個(gè)村莊，他扎根九年，不僅把中國話說得很流利，而且連陽朔話也說得很地道。其間，他在中國農(nóng)村所經(jīng)歷的故事，不僅有東西方文化和價(jià)值觀的沖突，還有許多生活細(xì)節(jié)上的磨合?，F(xiàn)在回頭再看，現(xiàn)在所說的“鄉(xiāng)村振興”，多年前他已經(jīng)在探索和實(shí)踐。當(dāng)時(shí)我就想，如果能有機(jī)會(huì)拍攝他和外國朋友在中國鄉(xiāng)村生活的紀(jì)錄片，記錄他們在中國鄉(xiāng)村的故事，應(yīng)該是一件特別有意義值得去做的事。

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2018年8月1日，我和團(tuán)隊(duì)經(jīng)過深思熟慮推出了《美宿志》公眾號(hào)，主要訪談?dòng)衅放瞥砷L潛力的民宿創(chuàng)始人和聯(lián)合創(chuàng)始人。前期以桂林和廣西其他區(qū)域的民宿創(chuàng)始人為主，后期輻射全國。前期，我所做的這些工作，其實(shí)都是在為拍攝《廣西民宿》紀(jì)錄片積極做準(zhǔn)備。

借宿：這部紀(jì)錄片的制作時(shí)間和新冠疫情大量重合，您都遇到什么樣的困難？

張迪：為籌拍這部紀(jì)錄片，我們前期做了大量準(zhǔn)備工作。我們申報(bào)項(xiàng)目前，中國民宿蓬勃生長，我經(jīng)常應(yīng)邀參加全國各地民宿論壇，各路資本都有涌進(jìn)民宿行業(yè)。

但誰也沒預(yù)料2019年年末突然爆發(fā)的疫情會(huì)持續(xù)這么時(shí)間。開始，大家都沒太當(dāng)回事，以為幾個(gè)月就會(huì)過去。所以，我們對疫情期間拍攝的困難遠(yuǎn)遠(yuǎn)預(yù)料不足。

比如，最初疫情發(fā)生的時(shí)候，我們特別想記錄當(dāng)時(shí)興坪大河背的民宿人面對疫情突發(fā)時(shí)的鏡頭。但，無數(shù)次協(xié)調(diào)，都沒有辦法進(jìn)村。最后，只能等疫情過去，再去村里。我們拍攝北海潿洲島也有一些小遺憾，我們曾經(jīng)調(diào)配費(fèi)用比較貴的設(shè)備過去，希望把片子的素材拍得更好一些。但由于臺(tái)風(fēng)影響，我們找相關(guān)部門協(xié)調(diào)幾次，設(shè)備不能上船，最后不得不放棄一些設(shè)備上島。我們曾計(jì)劃拍浙江莫干山、云南洱海等地，甚至中國的臺(tái)灣省我們也有計(jì)劃去拍攝，但因?yàn)橐咔?，最后也沒有成行。

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片子播放的時(shí)候，我也聽到了一些令人難過的消息：片子中龍勝平安寨老支書兒子的店，因?yàn)槌掷m(xù)三年的疫情，游客減少，入不敷出，不得不選擇關(guān)店。他們?nèi)液髞碓陔娨暲锟吹剿麄兊牡甓己茈y過。如果疫情持續(xù)下去，估計(jì)還會(huì)有一些朋友的民宿受影響，甚至更多的民宿關(guān)閉。

民宿只是時(shí)代經(jīng)濟(jì)大潮中一粒沙，在時(shí)代的大風(fēng)大浪面前，命運(yùn)根本沒辦法自己主宰。

好在，我們的紀(jì)錄片《廣西民宿》雖然一路坎坷不斷，一跌一撞地走到今天，但結(jié)局還算是比較圓滿。這部紀(jì)錄片一路走過來的“曲折”也是我們的另外一種“財(cái)富”。

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借宿：您覺得廣西民宿未來發(fā)展會(huì)有一些什么樣的特點(diǎn)？

張迪：我們之所以在第三集選“大浪淘沙”這個(gè)名字，其實(shí)也是有深意的。大浪淘沙意味著淘汰一些東西。什么樣的民宿會(huì)在時(shí)代的大浪下淘汰出局？時(shí)間會(huì)給出我們最后的答案。另外，以旁觀者的角度看看存活下來的民宿有哪些共性？仔細(xì)觀察分析我們也會(huì)有自己的答案。

疫情持續(xù)三年還沒有關(guān)閉的民宿，基本有以下幾方面的共性：

一、真正意義上的民宿，村民自己的房用來做民宿，不用交房租，不用請員工，疫情對這些民宿基本沒有影響。因?yàn)橐咔橄拗拼蠹也荒艹鲩T，只能去附近游玩。比如，漓江源頭的幾家高品質(zhì)民宿，這個(gè)暑假基本都天天滿房。

二、管理到位的民宿。哪怕是租別人的房來做民宿，只要經(jīng)營到位，民宿本身有溫度，老板有個(gè)人魅力，又懂美學(xué)分享和活動(dòng)策劃。這些民宿在疫情期間，依然鮮活存在。

三、依托其他產(chǎn)業(yè)的民宿。這類民宿老板有其他產(chǎn)業(yè)，民宿只是她們的另一個(gè)“道場”，她們的主要贏利不在民宿。所以，這些民宿在疫情期間活得也很從容。由于沒有對民宿住宿方面追求利益最大利，這些民宿的高品質(zhì)和高格調(diào)，反而在疫情期間吸引小眾的高端客人。對這樣民宿的未來我也有所期待。

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廣西的民宿重點(diǎn)還是要桂林的陽朔和北海的潿洲島，未來其他區(qū)域的民宿發(fā)展有一定空間，但需要政府不斷地給予扶持。比如，崇左，以及柳州的三江和桂林的漓江源頭等區(qū)域的民宿都需要政府層面給予大的力度扶持。