我們都經(jīng)歷了有史以來最貴的豬肉，從去年開始，豬肉的價格跌宕起伏，一直處于高位的價格，豬肉的價格上漲，是有情可原的，由于豬瘟的原因，造成了多地生豬的存欄量嚴重的稀缺，造成了豬肉價格的堅挺，雖然有大量的儲備肉持續(xù)供應(yīng)，但對于消費者來說，還是樂意購買新鮮的豬肉，儲備肉價格雖然要便宜一些，但市場銷售并不看好，并不能作為我們?nèi)粘５闹饕巢?，豬肉價格高還可以理解，很容易難以理解的是去年的秋冬時期，雞蛋、雞肉、鴨肉等其他的食材，也開始紛紛漲價，這些食材并不存在稀缺，而是跟著豬肉一起開始：硬漲。

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過年的時候，原本是一個豬肉銷售的最大、最多的旺季，但年前的豬肉價格并不低，很多地區(qū)的豬肉零售價，都處于二十多有的甚至在三十上下，這樣的價格也造成了年前大家都沒有選擇購買很多的豬肉，家庭的豬肉儲備出現(xiàn)了歷年以來的最低水平，這樣的情況很正常，這么高的豬肉價格，擱誰也不樂意買那么多存放在家里的，很多人都會以為，過年之后很多商超就會開門，到時候再買也不會耽誤，而且還有可能價格會降落，但事實跟想象很容易不一樣，過年之后，豬肉價格開始了連續(xù)的上漲，很多地區(qū)的零售價又開始到了三十一斤左右。

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豬肉的價格最近持續(xù)的上漲，而且勢頭很猛，很難出現(xiàn)短時期的價格下跌，造成這樣的原因有很多，當(dāng)前的非常時期，造成了生豬的運輸困難是不爭的事實，有的屠企還沒有正式的開工，還有很多養(yǎng)殖戶沒有通暢的銷售渠道，加上生長的出欄量依然不容樂觀的實際情況，造成了生豬的價格在年后開始了上揚，還有一個原因是年前大家購買豬肉數(shù)量都很少，年后的購買數(shù)量增多，銷售量的增加，也側(cè)面的為豬肉價格起到推波助瀾的作用，按照目前的形勢發(fā)展，以及生豬的存欄量緊缺程度，豬肉價格近期很難有大的改善。

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雞蛋跟豬肉相比，卻呈現(xiàn)出冰火兩重天，雞蛋的價格近期是大跌，很多地區(qū)的雞蛋價格已經(jīng)跌至三塊錢一斤以下，筆者這里的河北南端，雞蛋的價格在元宵節(jié)的前幾天已經(jīng)降至到了2.6一斤，而且還是現(xiàn)貨充足，大家可以敞開購買，即便日常雞蛋的價格還被很多人看衰，認為還會有下跌的趨勢，是啥原因造成了雞蛋價格下跌日常嚴重呢？這跟蛋雞的數(shù)量增加是有直接關(guān)系的，去年的蛋雞養(yǎng)殖大都賣出了好價格，大家也都賺的盆滿缽滿，這也催生了很多跟風(fēng)養(yǎng)殖，以及原本的養(yǎng)殖戶也擴大了很大的規(guī)模，蛋雞養(yǎng)殖不同于養(yǎng)豬，蛋雞從去年秋冬之際開始養(yǎng)殖，到年后這段時間，正好趕上了產(chǎn)蛋高峰。

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?雞蛋的價格除了養(yǎng)殖規(guī)模嚴重擴大，造成了價格的持續(xù)下跌，跟近期發(fā)生了禽流感也有一定的關(guān)系，這讓原本就價格低迷的雞蛋，更加的雪上加霜，造成了目前的單價不理想也是很容易理解的，你那里的豬肉和雞蛋都是多少錢了呢？歡迎大家補充評論留言。

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