佳節(jié)薦讀丨古人的元宵節(jié)怎么過
團(tuán)團(tuán)圓圓 鬧元宵
元宵節(jié)的起源
古代的重要日子,如元日、元宵節(jié)、端午節(jié)、清明節(jié)、夏至、伏日、中秋節(jié)、臘日、冬至等,都要放假休息。
元宵節(jié)起源于西漢文帝時(shí)期,漢代放一天假,唐代放三天假,宋代放五天假,到了明代放十天假。

明憲宗(成化皇帝)元宵行樂
乾隆帝元宵行樂
民間認(rèn)為伏日有鬼出行,不便外出,“伏日萬鬼行,故盡日閉,不干它事” (《漢官舊儀》) ,所以只能放假休息。
冬至是陰陽二氣轉(zhuǎn)換的時(shí)節(jié),要以靜養(yǎng)為主,“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政” (《后漢書·禮儀志》) ,也要放假休息。
古代的狂歡節(jié)
一個(gè)人的生活要有張有弛,如果一直處于緊繃狀態(tài),長此以往,就會(huì)造成精神和心理的失衡。
一個(gè)社會(huì)也是如此,平時(shí)政府對(duì)社會(huì)有嚴(yán)格的管控,但也會(huì)在一些特殊的日子放開各種禁令,讓人們得以放松。
在各個(gè)民族、文化中,都有狂歡節(jié),就是通過狂歡的方式來釋放被壓抑的生命本能,從而使社會(huì)心理得到平衡。
古代中國的狂歡節(jié)就是元宵節(jié),在這天,官方會(huì)破例取消夜禁,稱為“放夜”。
“元宵不禁夜,自漢始”,在元宵節(jié)前后的幾個(gè)夜晚,都是“金吾不禁夜”,普通百姓得以肆意狂歡。
月夜看潮
統(tǒng)治者之所以愿意弛禁,讓百姓在節(jié)日中娛樂狂歡,除了讓百姓得到放松和休息的目的之外,或更在意于從節(jié)日的色彩與斑斕之中彰顯社會(huì)祥和繁榮的氣象。
就如清人描述揚(yáng)州燈節(jié)之繁華,雖不及原來,但“銀花火樹,人影衣香,猶見升平景象” (清黃鈞宰《金壺七墨全集》卷四) ,以此來提振社會(huì)之凝聚力和向心力,從而維護(hù)統(tǒng)治秩序。
元宵觀燈
在照明條件不太發(fā)達(dá)的古代,在節(jié)假日的晚上觀燈,應(yīng)該是最具有視覺沖擊力,也最令人振奮的活動(dòng)。
“燈光驅(qū)暗,可繼白晝”,燈光照亮了沉寂的夜空,也點(diǎn)燃了人們的激情。
關(guān)于燈的娛樂活動(dòng)很多,張燈、送燈、觀燈、放河燈、舞龍燈等,這些五彩繽紛的燈,將通常漆黑沉寂的夜色裝飾得色彩斑斕。
上元節(jié)(元宵節(jié))觀燈,是一年之中最為重要的燈光嘉年華。
這個(gè)晚上,到處火樹銀花,燈明如晝,色彩絢爛,鳴鼓震天,人們充塞街道,聚友呼朋,徹夜狂歡。
宋初元宵弛禁放燈三天,即正月十四至十六日;到宋太祖乾德五年(967),開放至五天,即加上十七、十八兩天,此后“燃燈五夜”就延續(xù)了下來。
節(jié)日觀燈
北宋的開封和南宋的杭州,元宵燈會(huì)的規(guī)模都很大,據(jù)說杭州“南自龍山,北至北新橋,四十里燈光不絕” (《西湖老人繁勝錄》) 。
觀燈習(xí)俗中還有一種特殊的形式,即打燈謎。
清人顧祿《清嘉錄》說:“好事者巧作隱語,拈諸燈,燈一面覆壁,三面貼題,任人商揣,謂之‘打燈謎’。謎頭皆經(jīng)傳、詩文、諸子百家、傳奇小說,及諺語、什物、羽鱗、蟲介、花草、蔬藥,隨意出之?!?/p>
燈謎起自宋代,明清時(shí)期成為元宵節(jié)中重要的活動(dòng)之一,文人雅士尤為熱衷。人們除了在元宵節(jié)猜燈謎,平日也會(huì)以此為娛樂。
孩子們圍攏起來看花燈
在宋代的瓦舍之中,就有專門的地方用來猜謎,竟然還出現(xiàn)了一些職業(yè)猜謎人,《武林舊事》中提到的就有十三位。
江南水鄉(xiāng),流行駕船冶游,在一些旅游勝地,如南京秦淮河、杭州西湖等地,有專門用于夜間游玩的燈船,燈舫以蘇州最佳,“燈舫皆吳人所有,俗名‘淌板 船’……燈舫始興,頗尚明角琉璃燈。后玻璃盛行,則改用燒料明珠,穿以鐵絲,扎成五色玻璃燈” (陳去病《五石脂》) 。
技術(shù)的不斷改進(jìn),使得照明的效果越來越好,燈舫與河畔歌臺(tái)舞榭交相輝映,這大概是古人所能體驗(yàn)到的最為絢爛的景象了。
街道上的燈一部分來自官府,商家店鋪也會(huì)在門頭懸掛燈籠,官府也會(huì)命令百姓在元宵夜點(diǎn)燈,當(dāng)政者希望處處張燈結(jié)彩,以此來體現(xiàn)太平盛世的氣象。
但許多百姓因擔(dān)負(fù)不起燈油而叫苦不迭。有人就在燈籠上寫了一首詩,來諷刺官府:“富家一盞燈,太倉一粒粟;貧家一盞燈,父子相對(duì)哭。風(fēng)流太守知不知,猶恨笙歌無妙曲。” (明謝肇淛《五雜組》卷二)
團(tuán)團(tuán)圓圓食元宵
歷來的節(jié)日消費(fèi)中,飲食方面的花費(fèi)是最多的。節(jié)日期間的食物花樣百出,和平時(shí)單調(diào)的食物完全不同。
清人所作《杭俗遺風(fēng)》中對(duì)節(jié)令點(diǎn)心有一段描寫,足見節(jié)日食物之豐富:
四時(shí)八節(jié)之點(diǎn)心,如新年吃年糕,上燈夜吃燈圓兒,十五吃元宵,落燈吃年糕,清明吃清白湯團(tuán),立夏吃烏飯糕、夏餅,端午吃粽子,六月廿三吃麥糕,中元吃餛飩、石花,中秋吃月餅,重陽吃栗糕,十月朝、冬至、新春、年下均吃年糕……茶食店所各樣細(xì)點(diǎn),不下數(shù)百件,不及備載。
正月初七是“人日”,北方人吃煎餅,“北人以人日食煎餅于庭中,俗云熏天” (《述征記》) ;而南方人則食菜羹,“人日,以七種菜為羹” (梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》) 。正月十五元宵節(jié),吃元宵、豆粥、科斗羹、蠶絲飯、鹽豉湯、餛飩湯等。其中元宵是最重要的節(jié)令美食。
圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
[本文選自王宏超著《古人的生活世界》(彩圖修訂版),中華書局2022年1月出版]
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