原標(biāo)題：都是禽流感害的…美國蛋價漲破紀錄，批發(fā)價1打5.36元

在禽流感疫情肆虐下，美國蛋價屢創(chuàng)新高。(路透)

美國禽流感疫情今年來持續(xù)肆虐，導(dǎo)致美國蛋價屢創(chuàng)新高，而且零售雞蛋今年來的漲幅，超過任何其他超市商品。

華爾街日報報導(dǎo)，研調(diào)機構(gòu)Urner Barry數(shù)據(jù)顯示，美國中西部大雞蛋12月批發(fā)價，已漲到破紀錄的每打5.36美元。數(shù)據(jù)業(yè)者Information Resources另指出，零售雞蛋價格從1月到12月初，比去年同期攀升逾30%，漲幅超過整體食品和飲料價格的漲幅。

美國的禽流感疫情仍未退燒，根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，今年的禽流感已導(dǎo)致美國約5,800萬只禽鳥罹病喪生或遭撲殺，為美國史上最致命的禽流感疫情。一旦禽鳥確認感染，整群家禽都會被撲殺，以遏制疫情蔓延。

數(shù)據(jù)顯示，超過4,000萬只蛋雞死于這波禽流感，今年來的雞蛋供應(yīng)量也減少超過5%至3.08億顆左右。

另一方面，由于勞工、原料、物流成本都攀高，超市商品的價格今年來持續(xù)上漲，也連帶推升蛋價。

對超市來說，雞蛋是多數(shù)消費者購物時的主要商品。超市業(yè)者表示，為了維持客流量，一直犧牲雞蛋的部分利潤，維持蛋價競爭力。超市高端主管表示，部分供應(yīng)商預(yù)測蛋價到明年2月、3月可能略為下跌，但短期產(chǎn)量可能受到寒冷天候的影響。

美國雞業(yè)委員會主席梅茨（Emily Metz）表示，盡管雞蛋供應(yīng)吃緊、價格高昂，但還沒到缺蛋的地步，他說，相比于2015年美國爆發(fā)大型禽流感，今年的雞蛋供應(yīng)較穩(wěn)定，因為蛋雞養(yǎng)殖場恢復(fù)所需時間，從6~9個月縮短到3個月左右。

來源：世界日報編譯林奇賢

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