冰島南迫,不起眼的驚艷更迷人
今天沖泡出的茶湯竟飽滿得驚人,才洗茶,就溢出香香暖暖的茶味,一杯茶喝下去,十分舒心。
朋友問(wèn)起這是什么茶?像冰島,但是香氣更盛,野韻更足!
這款茶正是昔茗堂的2018年冰島南迫古樹(shù)頭春茶。說(shuō)起冰島無(wú)人不知,但是關(guān)于冰島五寨之一的南迫您了解多少呢?

名氣及影響力
時(shí)至今日,已經(jīng)毋庸去質(zhì)疑冰島及冰島五寨在勐庫(kù)茶區(qū)乃至整個(gè)普洱茶區(qū)的名氣和影響力了。
就冰島五寨而言,有一個(gè)形象的比喻:金庸小說(shuō)中華山論劍的“五絕”:東邪西毒南帝北丐中神通。而從地圖上觀看,如果將冰島老寨為“中神通”的話,北邊的南迫為“ 北丐 ”,南邊的糯伍為“ 南帝 ”,西邊的地界為“西毒”,東邊的壩歪為“東邪”。而五寨之中以冰島老寨名氣最大,影響力最廣,價(jià)格也最貴,其余五寨各有特點(diǎn),名氣恐在伯仲之間,就價(jià)格而言,近兩年的排名大略為:南迫、地界、壩歪、糯伍。

民族傳統(tǒng)
南迫老寨地處勐庫(kù)的最北邊,依山而建,四周叢林密布,古木參天,植被良好,此處的拉祜族自古與山林共存,崇尚“竜文化”,每年春節(jié)后都有“祭竜日”,祈求六畜興旺,人丁平安。

此外,拉祜族民間流傳的《牡帕密帕》傳唱道:拉祜 扎笛、娜笛 分手的地方就在南迫山上,當(dāng)時(shí)為了順應(yīng)天神的旨意,兄妹各自帶著自己的部落,在即將分手的地方抱團(tuán)哭訴,兩個(gè)部落的女人們?yōu)榱诵置貌柯湓俅蜗嗑蹠r(shí)候相認(rèn),都在對(duì)方的衣服、褲子和背包上,繡上拉祜族遷徙路線的圖案,遷徙世事的滄桑,以及太陽(yáng)、月亮和野獸的足跡,兄妹一同發(fā)誓,今后不論兄妹部落的子孫流落何方,有一天再相聚時(shí),只要看到有這些圖案花紋的服飾,都是源于這里的自家兄妹。
地理位置
冰島老寨向上走,穿過(guò)一處原始森林,就可以到達(dá)南迫了。南迫海拔較高,無(wú)論是植被還是風(fēng)土人情,都要較冰島原始很多。

南迫老寨位于臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島村委會(huì)勐庫(kù)鎮(zhèn)北部,地處西半山,坐落在冰島老寨的西北上方,海拔接近2000米。距離冰島村委會(huì)約5公里,距離勐庫(kù)鎮(zhèn)39公里。氣候溫暖濕潤(rùn),植被茂密多樣,適宜種植茶葉等農(nóng)作物。南迫老寨如今已搬遷至南迫新寨,冰島老寨下邊的那個(gè)南迫寨稱為南迫新寨。

南迫的生態(tài)環(huán)境良好,古茶園距離寨子約1公里,據(jù)相關(guān)史料記載,南迫的古茶樹(shù)是從大雪山野生古茶樹(shù)移栽過(guò)來(lái),南迫的古茶樹(shù)不成片,大多數(shù)分布略顯零散,甚至有些茶樹(shù)分布在田間地頭,因此統(tǒng)計(jì)南迫古茶園面積并無(wú)實(shí)際意義。南迫古茶樹(shù)基本沒(méi)有經(jīng)過(guò)矮化,但南迫的部份古茶樹(shù)齡卻比冰島老寨、地界的都要大得多。

勐庫(kù)茶區(qū)最大的人工栽培型古茶樹(shù),生長(zhǎng)于海拔1849米的半山坡上。胸徑62厘米、樹(shù)高11米多、冠幅達(dá)2.5米以上,樹(shù)齡在500年以上,南迫的這顆人工栽培型古茶樹(shù)其樹(shù)圍、樹(shù)幅、樹(shù)高在勐庫(kù)排名第一。
這樣的生長(zhǎng)環(huán)境讓南迫茶湯香中帶桂花香,有野生茶韻味,野性足,回甘快,在兩頰蕩漾,茶氣充盈,深受歡迎。

品名:2018年冰島南迫
采摘時(shí)間:2018年頭春
工藝:云南大葉種普洱生茶
產(chǎn)地:冰島南迫
規(guī)格:散茶,500克/箱
存儲(chǔ)條件:清潔、通風(fēng)、干燥、避光、無(wú)污染、無(wú)異味
保質(zhì)期:符合存儲(chǔ)條件下長(zhǎng)期存儲(chǔ)
香氣盛野韻足
這款2018年冰島南迫,干茶外形條索肥厚,芽峰顯豪,色澤油潤(rùn)深綠。

南迫古樹(shù)茶,最可貴的是其獨(dú)特的香味,山泉水一接觸到茶葉,你就能感覺(jué)到一陣猛烈的花香味襲來(lái)。
第一泡,湯色呈黃綠色,較明亮。入口后,湯很香,說(shuō)明湯的溶香性很好。有回甘,無(wú)苦澀。

第二泡湯色加深,質(zhì)感不錯(cuò)。入口較潤(rùn),苦稍顯,漸漸會(huì)化去。茶湯質(zhì)醇厚,水路細(xì)膩,舌下開(kāi)始有生津的感覺(jué),回甘也開(kāi)始加強(qiáng)。

冰島茶的“冰糖甜”早已遠(yuǎn)近聞名,南迫茶自然是一樣,最大的特點(diǎn)就是苦澀低,甜度很高。甜感和回甘作用于舌下左右兩側(cè),冰糖香氣在舌上和喉部,喝過(guò)之后嘴里有明顯的粘稠感。
第三泡滿口生津回甘,喉韻開(kāi)始明顯,茶味的厚重感很好。茶氣足,香在湯中,氣強(qiáng)韻遠(yuǎn)。

第五泡,湯色稍淡,同時(shí),香氣依然不減。但回甘更好,舌底有鳴泉的感覺(jué)。

飲后整個(gè)口腔清涼無(wú)比,喉嚨韻味舒爽,久久不散。
葉底整齊勻稱,條索光潔油潤(rùn)。

性價(jià)比超高
南迫和地界的茶與老寨相似度可達(dá)75%以上,壩歪和糯伍與老寨口感相似度可達(dá)70%。
更重要的是,雖然南迫的口感,香氣,韻味不遜色于冰島,但價(jià)格還不到冰島的一半,性價(jià)比超高,這也是很多茶友轉(zhuǎn)而喜歡南迫的原因。

這款茶的魅力在于,如果你是茶界小白,絕對(duì)不會(huì)拒絕,因?yàn)槠非逄鸫己褡阋阅腿藢の?;如果你是個(gè)茶癡,斷然不會(huì)放棄,因?yàn)榍逄鸶蚀急澈蟛刂南銡忭崟?huì)讓你醉在夢(mèng)中。
所以每年行至南迫,心里都會(huì)有種莫名的期許,期許一碗醇厚的古茶,一些有趣的人,一段動(dòng)人的故事……

這樣的冰島南迫怎能讓人不愛(ài)!
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