冰火兩重天的白酒當(dāng)下,我們該怎么辦?
作者:阿誣品酒
當(dāng)然白酒大環(huán)境不好,但頭部酒企發(fā)展迅猛,對于這一現(xiàn)象,其實是資源往頭部集中的結(jié)果。但這一現(xiàn)象,渠道商一定要注意,品牌酒企的大發(fā)展能否給你們帶來長期盈利。對于頭部品牌酒企,吃市場是個好手,吃經(jīng)銷商更厲害。
去年底疫情放開,許多人楊過之后便是春節(jié),現(xiàn)在春節(jié)還未完全結(jié)束,已經(jīng)有酒商開始向我咨詢白酒代理的事,看來大家都覺得環(huán)境要變好,不少酒商厲兵秣馬,準備大干一場。
這不禁讓我想起今年的春晚,今年春晚節(jié)目沒有給我?guī)硎裁从∠?,不過酒企廣告倒是讓我印象深刻,可能我是白酒主播,對這類信息更加敏感。從這些酒企舍得花錢砸廣告,也能看出一些品牌酒企繼續(xù)發(fā)力,征戰(zhàn)新的白酒市場。

對此有人不禁疑問,不是說這幾年白酒大環(huán)境不好嗎?但頭部酒企的經(jīng)營卻讓我們看不到經(jīng)營不好的現(xiàn)象,難道頭部酒企的銷售是假象?個人覺得并不是的,這幾年頭部酒企的經(jīng)營確實不錯,但這并不代表白酒大環(huán)境好,其整體表現(xiàn)為大量資源向頭部酒企集中。雖然我們看到這幾年頭部酒企迅猛發(fā)展,但同時,有許多的中小酒企在不知不覺中沒落。
從某一方面,一些頭部酒企是吃中小酒企市場而發(fā)展的。那些中小酒企能被這樣吃下,也是大環(huán)境不好造成的。畢竟酒企運作需要一定的資金和實力,前幾年的疫情削弱了酒水消費,而這也讓許多中小酒企運作更加困難。一些沒熬住的酒企,資金鏈斷裂倒閉。有些活下來的酒企,也因為資金鏈吃緊損失了不少市場,而這些空白處的市場給了大品牌酒滲入的機會。

在當(dāng)前的地級市、縣市場,品牌酒企的滲入是非常透徹的。十幾年前,不少這樣的市場都在賣散酒,或是不知名的品牌酒。而如今,許多品牌酒在此都有布局,雖然這一區(qū)域消費力弱,但品牌酒企還是會在這里下沉低端酒水。
其實這一變化,不僅僅是品牌競爭優(yōu)勝劣汰的結(jié)果,更是消費者消費觀念的改變。互聯(lián)網(wǎng)的深入讓許多消費者開始堅信“大廠嫡系”的白酒消費觀念,這些年,越來越多的地縣百姓去大城市打工,大城市的一些酒水消費也影響了他們的認知。這也為一些品牌酒在地縣城市滲透打下了基礎(chǔ)。
因此頭部白酒廣告多只是他們發(fā)展的一部分,更多的是這個消費觀念和競爭環(huán)境的變化,更利于他們的發(fā)展。因此當(dāng)前的白酒環(huán)境并沒有變好,其表現(xiàn)為中尾部酒企資源向頭部集中,他們的發(fā)展更加困難,品牌更快被淘汰。
因此在我們分析當(dāng)前白酒時,不要忽略這些因素。一些人看到頭部酒企發(fā)展迅猛,產(chǎn)生了白酒行情向好的錯覺,自己沒有渠道于是砸錢賣酒,錢砸出去才發(fā)現(xiàn),自己才是接手這批酒最后的冤大頭。
當(dāng)然更多的是渠道代理大品牌酒,說到渠道選代理,是需要多方考慮的。除了市場、大環(huán)境外,還要看自身實力和品牌酒的經(jīng)營。當(dāng)前有些品牌酒,渠道扎堆代理,這在短時間內(nèi)推動了品牌酒的發(fā)展,但卻加劇了渠道競爭。
除此之外,有些品牌酒大量開發(fā)產(chǎn)品,一個區(qū)域市場,出現(xiàn)了各種定制酒,不少定制產(chǎn)品之間包裝相似,名稱相似,但價格差別明顯,使得消費者都不知道哪款酒是他們酒廠的好酒。對于這些,也解釋了當(dāng)前一些品牌酒快速發(fā)展,但渠道卻叫苦連天的原因。因為他們的發(fā)展其實是在吃渠道,而并非與渠道并肩作戰(zhàn),做大市場。

對于這種發(fā)展模式,其實是不長久的,當(dāng)前能這樣瘋狂,也是大環(huán)境的變化。但隨著疫情之后經(jīng)濟的慢慢恢復(fù),那些搶得先機卻是攤大餅的品牌酒,能否守住市場,將會是一個疑問。其實在白酒歷史中,經(jīng)常出現(xiàn)曇花一現(xiàn)的品牌酒,有些酒企在兩三年內(nèi)發(fā)展非常強勢,之后極盛而衰,最后一蹶不振。
因此對于一些渠道來說,選酒代理一定要謹慎,雖然這些在你們手上是很迫切的事,畢竟沒有產(chǎn)品就賺不到錢,但找錯了產(chǎn)品就不僅僅是賺不到錢的問題。
相比之下,消費者在這方面沒有壓力。畢竟對于消費者,我喜歡的酒直接買,不喜歡的不買就可以了。我不需要用酒來賺錢,因此我并沒有選一款品牌酒的迫切需求。
其實當(dāng)前這個大環(huán)境,對于消費者來說,需要的是耐心及觀察。白酒依然處于內(nèi)卷期,好價酒還會繼續(xù)出現(xiàn),對于喜歡擼漏的酒友,了解一些酒的底價,然后結(jié)合這些數(shù)據(jù),做好買酒決策。對于這些數(shù)據(jù),不少酒價參考網(wǎng)都有,大家自己可以去查查。
不過對于擼漏的酒友,個人建議謹慎批量購買三四線及更小品牌酒的漏。對于這些酒的漏,不少確實品質(zhì)不錯,性價比很好。但這種酒因為品牌力弱,因此出貨難,不少酒友利用信息差在自己的朋友圈轉(zhuǎn)酒,但轉(zhuǎn)的多為一二線品牌嫡系酒。對于三四線及中小品牌酒,更多自己喝。除此之外,當(dāng)前大環(huán)境對這類品牌酒的洗牌是非常嚴重的,有些酒企過了幾年品牌隨即沒落,一些曾經(jīng)的明星產(chǎn)品變成了無人問津的垃圾貨。還有一些酒企因為經(jīng)營問題,好不容易做出的明星產(chǎn)品,因為降質(zhì)或廠商渠道關(guān)系沒處理好而口碑做崩,于是也成了無人問津的垃圾貨。因此對于這類產(chǎn)品,擼漏的朋友解惑即可,沒必要大量買來屯。

總的來說,對于當(dāng)前的白酒行情,不要因為頭部酒企的發(fā)展,一些分析師的鼓吹和疫情之后消費的復(fù)蘇就覺得很好。當(dāng)然的白酒行情,好的是一部分,但這些能不能給你轉(zhuǎn)化成價值是需要思考的。對于想要入局白酒的朋友,一定要看自己的渠道,白酒銷售是很吃渠道的,沒有渠道不建議入局,白酒可不像一些生活類商品,你有貨源渠道就會找你。對于酒商朋友,不少酒商確實要找合適的酒代理,在代理這個層面,除了考慮品牌外,還要考慮門檻、政策、銷售及競爭。對于消費者,看到一二線品牌嫡系酒的漏有需要可以撿點,對于三線及以下的酒,更多考慮從自喝的角度購買。因此對于大多數(shù)擼漏的酒友來說,你們購買的量都不需超過一件。
說到這里,關(guān)于我對當(dāng)前白酒大環(huán)境的理解和建議,作為酒友和酒商的您怎么看?歡迎大家在留言區(qū)留言,我們一同討論。
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