套娃、伏特加、黑面包……讓我們由世界杯了解俄羅斯
2018年世界杯足球賽將世人的目光再次聚焦俄羅斯,誰也沒料到,一直不被外界看好的俄羅斯隊接連打破了三項紀(jì)錄:一是創(chuàng)造了世界杯歷史上東道主球隊的最佳開局,二是蘇聯(lián)解體后俄羅斯隊首次躋身世界杯16強,三是48年來歷史性地闖入8強,成了本屆世界杯最大的黑馬。
本屆世界杯上,俄羅斯隊與四強擦肩而過,雖敗猶榮。有評論認(rèn)為,本屆世界杯讓世界重新認(rèn)識了俄羅斯。我想,更多地了解俄羅斯,了解俄羅斯文化,會有助于了解世界杯,了解世界杯文化。
吉祥物:各項大賽均有寓意
俄羅斯世界杯吉祥物西伯利亞小狼的名字叫扎比瓦卡,在俄語中的意思是“進(jìn)球者”,它是由一名來自托木斯克的大學(xué)生設(shè)計的。扎比瓦卡身穿白藍(lán)紅三色服裝,與俄羅斯的國旗顏色相一致,頭戴橙色邊框運動眼鏡,目光專注,步伐矯健,充滿活力。
小狼扎比瓦卡能戰(zhàn)勝其他“候選者”,最終成為2018世界杯吉祥物是有原因的:狼是俄羅斯最常見的猛獸,俄羅斯人認(rèn)為,它勇敢高尚,重視家庭。此外,狼擅長奔跑,它們是最出色的前鋒,任何獵物都無法逃脫它們的追捕。而在球場上,前鋒的獵物則是足球。俄羅斯世界杯吉祥物小狼扎比瓦卡系“中國制造”,十分生動活潑,其寓意也很好,頗受球迷喜愛!

看到可愛的扎比瓦卡小狼,我回想起1980年莫斯科夏季奧運會名叫米莎的吉祥物小熊。遺憾的是,那時正處于冷戰(zhàn)期間,因為蘇聯(lián)出兵阿富汗,西方國家抵制了這屆奧運會,中國也缺席。那屆奧運會的閉幕式就在莫斯科盧日尼基體育場(當(dāng)年叫列寧體育場)舉行,閉幕式的背景板上,出現(xiàn)了憨態(tài)可掬的米莎畫面。在《再見了,莫斯科!》的凝重歌聲中,米莎的左眼里流出了傷心的淚水,戀戀不舍地與大家告別。

2014年索契冬奧會的吉祥物是兔子、雪豹和北極熊,在閉幕式上也出現(xiàn)了令人動容的一幕。伴隨著悠揚的歌聲,冬奧會三個吉祥物進(jìn)入會場,集體向世界揮手告別。隨后,一個水晶火炬臺出現(xiàn)在場地中央,北極熊一邊眨著眼,一邊緩緩地吹出一口氣,奧運圣火熄滅了。

在西方制裁打壓、甚至呼吁抵制俄羅斯世界杯,以及恐怖主義威脅的陰影下,這次俄羅斯以舉國之力在各地精心組織64場賽事,球迷憑世界杯門票可享受免簽入境、機場專用綠色通道、免費乘坐公交等優(yōu)惠待遇,采用球迷身份證、智能安保、視頻助理裁判等高科技手段,成功舉辦一屆“大數(shù)據(jù)世界杯”,彰顯俄羅斯的軟實力,也將提振其國際聲望。

禮節(jié):用“面包和鹽”迎接貴賓
“面包和鹽”是一種獨具斯拉夫特色的迎接貴賓禮儀,是俄羅斯的特殊禮節(jié)。俄羅斯姑娘身穿鮮艷的民族服裝,用長方形的托盤捧著新烤制的大圓面包和用小瓷罐裝的鹽,微笑著向來訪的貴賓迎面走來??腿擞檬株马敳炕蜻吷系囊恍K面包,沾一下瓷罐中的鹽,放入嘴中嘗一下后,微笑著對姑娘說一聲謝謝。

古斯拉夫人認(rèn)為,空氣、水、面包和鹽是人類“四大生存之本”,故“面包和鹽”是俄羅斯迎客的一種傳統(tǒng)厚禮。順便說一下,俄羅斯人在宴會桌上吃面包時,不用刀切,也不拿起整塊面包咬,而是用手掰著吃。水果也不能整塊地咬著吃,而要把它切成小塊,拿叉子叉著吃。
俄羅斯人獻(xiàn)花有講究,這也是一門藝術(shù)。俄羅斯人愛獻(xiàn)花,每逢三八節(jié)、情人節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié),男士們都必須給女士們送花。每年開學(xué)時,一年級小學(xué)生第一次上學(xué)時必須帶上一束鮮花獻(xiàn)給班主任。
俄羅斯人獻(xiàn)花“喜單喪雙”:逢喜事,獻(xiàn)花的朵數(shù)成單;遇喪事,送花的朵數(shù)則成雙。這是一條鐵律,正好與我們的“好事成雙”理念相反。俄羅斯人獻(xiàn)花喜歡用康乃馨、玫瑰、菊花、郁金香,而且最愛康乃馨。送花的原則是少而精,而且是單種、單色,很少送一大把雜花的。一般常見的只送一束鮮花,包括一些隆重場合。
嗜好:愛喝酒且是“海量”
俄羅斯人愛喝酒,而且是“海量”。公元十世紀(jì),基輔羅斯的弗拉基米爾大公說:“喝酒是羅斯人的天生嗜好,沒有這種樂趣,就無法生存?!狈丶右鉃椤吧保嵌砹_斯民族的血液。俄羅斯是伏特加的故鄉(xiāng),發(fā)明了元素周期表的門捷列夫被稱為“伏特加之父”。他不僅貢獻(xiàn)了伏特加的標(biāo)準(zhǔn)配方,甚至連伏特加的名字也是他起的。經(jīng)過反復(fù)科學(xué)實驗,他發(fā)現(xiàn)最理想的酒精度數(shù)是40度,這對人體最為適宜。1895年,俄國財政大臣維特將全俄伏特加的度數(shù)統(tǒng)一為40度。至今,無論是東歐,還是美國出產(chǎn)的伏特加,均為標(biāo)準(zhǔn)的40度?,F(xiàn)在,俄羅斯人均飲酒量也居全球第一。政府頒布過禁酒令,但“幾度禁酒幾度醉”。漫長而寒冷的冬季,不僅使他們嗜酒成性,也磨練了其特有的耐性。

俄羅斯人喜歡吃黑面包,認(rèn)為這是比白面包更有營養(yǎng)的“離不開的食物”,不常吃還容易生病。黑面包歷史悠久,早在9世紀(jì)就已經(jīng)在古羅斯普及開來,并成為俄羅斯最重要的主食。黑面包是由特殊的原料和方法烤制而成,具有獨特的營養(yǎng)價值。其主要原料是蕎麥、燕麥和小麥,富含維生素B和E。

俄羅斯套娃是獨具俄羅斯民族風(fēng)情的傳統(tǒng)手工藝品。制作材料以椴木為主,一般由多個同樣圖案的空心木娃一個套一個組成,最多可達(dá)10多個。最普遍的圖案是一個穿民族服裝的農(nóng)婦,叫“瑪特羅什卡”,這也成為套娃的統(tǒng)稱。由于世代工匠的精雕細(xì)刻,以及俄羅斯民族深厚的文化積淀,套娃受到各國小朋友和越來越多外國游客的青睞。它是一份精美的寄于親情、愛情,表達(dá)思念的異域風(fēng)情禮品,寓意你中有我、我中有你,永不分離。

俄羅斯是一個獨特的民族,有別于世界上任何國家。俄羅斯人常說的一句口頭禪“Умом Россию не понять”,意思是憑理智難以理解俄羅斯。俄國是一個“巨無霸”,面積1700多萬平方公里,橫跨歐亞兩洲,東西長約1萬公里,共分9個時區(qū),西端加里寧格勒人剛上班,東端堪察加半島的居民早已下班回家。

這次舉辦世界杯的11個城市,都在烏拉爾山以西的歐洲部分,跨越3個時區(qū),東西間最長距離為3000公里,每個城市間平均距離為600公里,也夠球迷來回折騰的。阿根廷球迷就因搞混兩個城市而差點錯過比賽,當(dāng)普京總統(tǒng)得知時便伸出援手并贈送門票,使得他們依然看上了本國球隊的比賽。
文字 | 周曉沛(有刪改)
編輯 | 陸琪
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