最近主播辛吉飛和劉慫的視頻引起了網(wǎng)絡(luò)熱議，他們本來是教人做菜的美食博主，但前期的視頻一直不溫不火，直到兩人相繼轉(zhuǎn)型拍攝各種富含“科技含量”的食品制作過程，一下子爆紅網(wǎng)絡(luò)，著名的一勺三花淡奶讓熬了兩小時(shí)的羊湯瞬間變白名場(chǎng)面，讓站在旁邊觀看的餐飲老師傅直呼騙人，還有用糖水制作燕窩、雜碎肉制作牛排、烤腸里沒有肉、奶茶里沒有奶的視頻讓人刷新三觀，讓人不禁要問，這些食物吃了到底對(duì)身體有什么樣的傷害。

按照博主和評(píng)論區(qū)懂行的網(wǎng)友所說，這些制作過程、添加劑添加劑量都符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但從博主在投放某些佐料時(shí)大呼不能放多，放多就辣眼睛或者起沫子啦的旁白中，不難看出這些添加劑達(dá)到一定量的時(shí)候是有一定毒性的，而且一種添加劑在一定劑量范圍內(nèi)沒有毒性，多種不超標(biāo)的添加劑投放到一個(gè)食物中有沒有危害就不得而知了。

誠(chéng)然食品化學(xué)工業(yè)讓大部分人吃到了原本貴得多的食物，不但提高了食物的產(chǎn)量，也延長(zhǎng)了食物的保質(zhì)期，用有限的食物資源養(yǎng)活了更多的人，而且不少餐飲店只能靠“?？怂箍萍肌辈拍荛_下去，否定這些添加劑的貢獻(xiàn)可能被人說成“何不食肉糜”派，但作為醫(yī)生確實(shí)觀察到了一些奇怪的現(xiàn)象，比如因?yàn)榉尾碜≡旱牟∪瞬槌龈文I囊腫、膽囊結(jié)石、腎結(jié)石的比例并不低，近年來很多癌癥，比如肺癌、乳腺癌的發(fā)病率也一直在走高，目前沒有直接證據(jù)能將食品添加劑濫用問題和這些疾病聯(lián)系起來，但三聚氰胺過量會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石，亞硝酸鹽可能致癌的事實(shí)都是板上釘釘?shù)模砸活D兩頓含添加劑的食物沒有問題，如果長(zhǎng)期進(jìn)食會(huì)不會(huì)導(dǎo)致健康問題就很難說清楚了。