“林教授下周就來了，你們要跟上不？”今年3月的一天，老劉在電話那頭興沖沖地對著我喊。

　　老劉叫劉昌富，是寧夏銀川市閩寧鎮(zhèn)園藝村的村民。1999年，剛搬到閩寧鎮(zhèn)一年的劉昌富趕上福建援寧工作隊前來幫扶。當時，工作隊帶來了一個項目——種植菌草蘑菇，這個項目的負責人便是福建農(nóng)林大學的林占熺教授，林教授選了15戶帶頭人種植菌草蘑菇，劉昌富就是這第一批“吃螃蟹的”人。

　　老劉有一個對他來說彌足珍貴的筆記本，筆記本的扉頁寫有林教授的親筆贈言：“發(fā)展菌草，永別貧困?！泵糠昙依飦砜腿?，老劉總會“炫耀”一番，那模樣像極了追星的粉絲，老劉的確是一個鐵桿粉絲，只是他追的星，是一位“科學明星”。

　　林教授這位“明星”火起來的時間并不長，在電視劇《山海情》熱播之后，大眾才開始關(guān)注到這位研究菌草技術(shù)的科技工作者。其實早在1986年，林占熺就發(fā)明了菌草技術(shù)，以草代木生產(chǎn)菌菇，解決了菌業(yè)生產(chǎn)中林木資源被大量消耗的“菌林矛盾”，此項技術(shù)在國內(nèi)外被廣泛應(yīng)用，林占熺也因此被譽為“菌草之父”。幾十年來，“菌草之父”默默奔走在田間地頭，讓菌草技術(shù)造福著世界上更多的貧困人民。

　　由于林教授一貫行事低調(diào)，到地方調(diào)研時效率高、速度快，幾乎很難被媒體“抓到”。從2020年以來，林教授已經(jīng)來寧夏調(diào)研多次了，但從沒留下過任何照片和視頻資料。這一次，有了老劉這個“內(nèi)線”通風報信，我們迅速準備好設(shè)備和拍攝計劃，期待當面見見這位“明星”。

　　3月28日，寧夏平羅縣。

　　一輛皮卡車卷著沙塵停在田埂邊，林教授快步走下車來，笑著和大家點了點頭，迅速走向他的菌草試驗田。一行人走在遼闊的鹽堿灘上，松軟細膩的黃土并沒有減緩他們的速度，他們迫不及待地在田壟上前行，察看菌草苗在鹽堿地里過冬的情況。

　　當發(fā)現(xiàn)田間有存活著的菌草苗，70多歲的林教授興奮得像個孩子，他神采飛揚地和一行人員講解著技術(shù)問題并催促著女兒記錄下實驗數(shù)據(jù)。整整一天時間，從大地到大棚再到育苗工廠，我們采訪拍攝的腳步都變慢了，林教授依然健步如飛。當然，這種不知疲倦在一天的調(diào)研結(jié)束時就消失了。晚飯前，林教授在一個臨時休息的屋子里很快就睡著了，大家都希望廚師能多準備一會兒晚飯，這樣林教授可以多休息一會兒。

　　3月29日，閩寧鎮(zhèn)園藝村的村民劉昌富早早就起了床，來到了自己的菌草種植大棚，好幾個從附近趕來的村民等著他打開大棚的門，要進去看一看。菌草，對于大家來說可是新鮮玩意兒，一名40多歲的養(yǎng)殖戶仰頭看著快長到棚頂?shù)木?，嘴里嘟囔著：“這東西美得很。”說著，掰斷了一截菌草桿，扔進嘴里嚼了起來，邊嚼邊自言自語地說：“確實有甜味?！?/p>

　　老劉早已習慣了這樣的場景，他慢悠悠走過去給人講自己是如何依靠菌草技術(shù)脫貧致富的，邊講著還不時看看自己的手機。今天，他有更重要的事情，那就是等著林教授來檢驗一下他的菌草種植成果。老劉偷偷對我們說：“一會兒我要摘幾棵長得最好的菌草拿出去迎接林教授?！?/p>

　　3月29日，林占熺（右）在寧夏銀川市永寧縣閩寧鎮(zhèn)與農(nóng)戶交流菌草種植技術(shù)。新華社記者 王鵬 攝

　　3月29日，林占熺在寧夏銀川市永寧縣閩寧鎮(zhèn)園藝村大棚里查看菌草生長情況。新華社記者 王鵬 攝

　　上午10點，林教授一行的車子開到了老劉的大棚前，老劉和其他的菌草種植戶早已擺好了陣勢，近兩人高的菌草拿在手中，人也站得筆直，50多歲的老劉臉上笑滿了皺紋，好像一個出色完成作業(yè)之后等待老師檢查的學生。林教授從車里下來，和大家挨個握手問好，然后指著“儀仗隊”手里的菌草感嘆：“呀，這就是咱們菌草苗長成的巨菌草?。　?/p>

　　3月29日，林占熺（右二）在寧夏銀川市永寧縣閩寧鎮(zhèn)與農(nóng)戶劉昌富（右一）交流菌草種植技術(shù)。新華社記者 王鵬 攝

　　林教授仔細看了老劉棚里的菌草，然后就開始核對實驗數(shù)據(jù)，和老劉交流種植技術(shù)。臨走前，林教授緊緊攥著老劉的手，說：“脫貧了之后，還要扶上馬，送一程，繼續(xù)支持你。你看，多少年前我就說菌草是‘幸福草’，要讓它去幸福更多人！”

　　寧夏銀川市永寧縣閩寧鎮(zhèn)園藝村大棚里栽植的菌草發(fā)出嫩芽（3月29日攝）。新華社記者 王鵬 攝

　　寧夏銀川市永寧縣閩寧鎮(zhèn)園藝村大棚里栽植的菌草（3月29日攝）。新華社記者 楊植森 攝

　　在返回閩寧鎮(zhèn)的路上，林教授指著窗外的景色，給女兒講著當年自己來閩寧鎮(zhèn)時候的故事?？粗缃耖}寧鎮(zhèn)的發(fā)展，林教授父女和我們聊起了電視劇《山海情》，他們沒有想到這個電視劇的影響力那么大，很多人看了電視劇之后給他們打電話，非常激動地說，終于知道他們父女這些年做的是一件多么偉大的事情。

　　對于這些評價，林教授只是淡淡一笑，因為在他心里，想著的是菌草技術(shù)和造福人類，那份山海之情30多年來已然在他心中，并不需要言語的表達。

　　如今，我國脫貧攻堅取得了全面勝利，林占熺造福百姓的步伐卻始終沒有停歇。近些年，菌草在發(fā)展畜牧業(yè)、生態(tài)治理、制作生物質(zhì)材料等方面的潛力逐步凸顯。為了促進菌草綜合利用，林占熺在福建、寧夏等地來回奔波?！懊撠毠詰?zhàn)全面勝利了，我有了新的使命。我要用我的技術(shù)，讓老百姓鞏固拓展脫貧攻堅成果，繼續(xù)改善生態(tài)環(huán)境，為鄉(xiāng)村振興貢獻力量?！绷终紵缯f。

　　寧夏銀川市永寧縣閩寧鎮(zhèn)園藝村大棚里栽植的菌草（3月29日攝）。新華社記者 楊植森 攝

　　離開寧夏前，林教授父女還向我們講述了在非洲的科研項目，菌草不但在國內(nèi)得到應(yīng)用，更是走出國門，在100多個國家落戶，被外國人稱為“中國草”。用菌草栽培的蘑菇成為非洲人的營養(yǎng)食品，既提高了他們的健康水平，也改善了生態(tài)環(huán)境。

　　林教授說，菌草技術(shù)是他作為科技工作者為脫貧減貧提交的一份“中國方案”，希望這項技術(shù)能夠造福更多人。

　　監(jiān)制：蘭紅光

　　統(tǒng)籌：費茂華、周大慶、劉金海

　　記者：王鵬、楊植森