原標(biāo)題：“寒冬”之下，品牌如何絕地求生？

當(dāng)下，Z世代年輕人最核心的消費觀念是“為了取悅自己”，他們對于購物和消費已不再滿足于基本的功能需求，能夠帶來“情感體驗”、符合他們“人設(shè)”的消費品，才更有吸引力。因此在食品圈，當(dāng)母品類陷入紅海時，無論從哪個方面去主打更好都毫無價值，聰明的品牌要做的事兒就是找到未被分類的品類，挖掘潛在消費群體并滿足他們。

麻辣燙作為年輕人美食榜上的第一名，在寒冷的冬季必然爆發(fā)強(qiáng)大的需求。特別是當(dāng)下多地出現(xiàn)足不出戶、禁止堂食的情況，對于麻辣燙美食更是一碗難求，雖有外賣在潛在風(fēng)險性，如此以來一包速食麻辣燙必將點燃無數(shù)年輕的購買欲。隨著螺螄粉、酸辣粉、港式肥汁米線等地域美食的爆火，麻辣燙這一品類雖已火爆餐飲界，但在食品圈仍處于空白市場。

近日，納食發(fā)現(xiàn)速食新貴品牌筷子說洞曉這一機(jī)遇，為滿足消費者隨時隨地能暢享健康、營養(yǎng)麻辣燙美食，推出老式麻辣燙，將專注中國地方特色美食方便化再下一城，推進(jìn)方便速食品類多元化、品質(zhì)化和健康化。

01

重新定義健康速食新時代

讓產(chǎn)品健康營養(yǎng)看得見

不同于以往物質(zhì)匱乏年代，人們早就從“吃飽”升級到要“吃好”和“吃豐富”，因此方便速食品的發(fā)展越發(fā)細(xì)分化、多元化。從單調(diào)的方便面，到如今天南海北特色美食齊上陣，熱干面、螺獅粉、南昌拌粉、麻辣香鍋、煲仔飯、懶人串串、方便燒烤等有特色的新速食產(chǎn)品等層出不窮。

消費端上也很火熱，特別是在選購速食產(chǎn)品時主打“健康營養(yǎng)”定位的更能打動消費群體，更是首選。據(jù)町芒研究院相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在選購食品的關(guān)注因素上，營養(yǎng)健康的重要性已經(jīng)排名第一。

那怎么體現(xiàn)“健康營養(yǎng)”？

筷子說讓消費者“所見即所得”即從消費者打開包裝開始，就能夠體現(xiàn)出“真材實料”，即盡可能將好食材“可視化”。值得一提的是，筷子說老式麻辣燙里面足足有8包料，1包玉米面條，7包配料（調(diào)味粉包、調(diào)味醬包、麻醬包、辣椒油包、麻油包、菜包、丸子包），料多味足，豐富美味，足足用二十余種香辛料還原東北風(fēng)味。而金黃的0脂玉米面條，煮出來以后黏糊糊的，既有粉的爽滑，又有面條的軟糯。根根掛滿濃郁的湯底，更加鮮香麻辣入味！魚丸則是在福建設(shè)廠就地取材加工，從捕魚到成品只需要4小時，最大程度保留魚丸新鮮，吃起來Q彈鮮滑，越嚼越香.讓健康營養(yǎng)不僅吃得出來，并看的見，如此貨真價實的產(chǎn)品消費者自然回購率滿滿，終端動銷自然不用愁。

02

多元立體化消費場景

助力宅經(jīng)濟(jì)再度爆發(fā)

在疫情影響下，消費者的生活方式和生活節(jié)奏已發(fā)生改變，消費者已傾向于宅家生活，隨之催生出的宅經(jīng)濟(jì)帶動了方便速食需求量的增加。另一方面，中國單身人口2.4億，其中獨居人口達(dá)到9,200萬，消費者的飲食習(xí)慣改變，“一人食” 飲食文化的興起使方便速食行業(yè)消費場景進(jìn)一步擴(kuò)大。

而麻辣燙作為餐飲界爆火美食，在如今特殊情況下很難讓消費者堂食滿足口腹之欲?？曜诱f老式麻辣燙出現(xiàn)，不僅滿足消費者居家、辦公、出游等多場景下，吃一餐美食的需求，還為渠道實現(xiàn)新增長點，再填新利器。而在消費者新品試嘗中，一位來自河北的筷子說消費者表示：

方便速食在日常提供便捷的充饑功能，可在疫情期間，老式麻辣燙不僅提供了滿滿的健康營養(yǎng)和情緒價值，還充當(dāng)了居民的安心丸和調(diào)味劑。特別是在初冬時節(jié)，特殊時期來一碗麻辣燙，更是暖到心里。

歷經(jīng)疫情的反復(fù)，“囤方便速食”的意識不斷被強(qiáng)化。被迫宅家的日子，也成為一些人嘗試新速食產(chǎn)品的契機(jī)，甚至助推其從網(wǎng)紅爆款到日常消費品的屬性轉(zhuǎn)變，宅經(jīng)濟(jì)下，筷子說老式麻辣燙不失為渠道增長新引擎。

03

筷子說三位一體

賦能中國地方特色美食方便化

其實筷子說并非老式麻辣燙一款產(chǎn)品，在推進(jìn)中國地方特殊美食方便化的道路上，已陸續(xù)推四川酸辣粉、北京麻辣爆肚、南京鴨血粉絲湯、港式肥汁米線等地域美食，還有剛上市的0添加蔗糖、0添加肉源、全素食搭配的港式肥汁素粉這一創(chuàng)新產(chǎn)品，以植物基為靈感，為素食、健身等人群打造，引領(lǐng)方便新素食主義新潮流。

筷子說強(qiáng)大產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新力，得益于背后母公司嗨吃家食品科技有限公司硬核原料、年輕化團(tuán)隊和供應(yīng)鏈優(yōu)勢，并憑借嗨吃家酸辣粉而一舉成為新銳速食品牌，線上線下鋪貨如花，銷量驚人?？曜诱f作為嗨吃家旗下的高端品牌，理念是一城一味，道道好滋味，致力于中國地方特色美食方便化，為地方美食插上科技的翅膀，飛向千家萬戶。

在經(jīng)銷商合作上，筷子說更是給予高回報和落地政策支持。本著互利共贏，廠商共建市場，共享品牌紅利的原則，給予經(jīng)銷商每賣出一件產(chǎn)品高于同類競品幾倍的利潤回報，活動推廣上從試吃到廣宣物料均提供多項費用支持，并有健全高效的服務(wù)機(jī)制，快速發(fā)貨，保障市場供應(yīng)，確保從合作開始就全面做好服務(wù)，讓客戶無憂。

更重要的是

明日（11月25日），

筷子說將空降晉江舉辦的第六屆海峽兩岸暨第九屆閩臺（泉州）食品交易會現(xiàn)場，

與經(jīng)銷商近距離感受

筷子說帶來的全國各地美食，

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